by Pajarita » Tue Nov 19, 2019 10:27 am
Chop se hace con distintos tipos de verduras (vegetales?) crudos y frescos picados finito (pero no pasados por la licuadora - eso es lo que llamamos 'mash' que queda como un pure) y mezclados todos juntos. Esta mezcla se puede servir immediatamente despues de hacerla o congelarla en porciones diarias para uso futuro.
Gloop esta hecho de distintos tipos de granos integrales cocidos 'al dente', enfriados y mezclados con verduras/vegetales picados o que ya tengan un tamano pequeno (como el maiz or los guisantes, por ejemplo). Mi gloop tiene avena en grano, cebada (sin 'cascara'), kamut (tambien le llaman trigo de Khorasan), eikhorn (es una especie de trigo antigua), arroz rojo, negro y silvestre y lentejas mezclados con maiz, guisantes, zanahorias, broccoli (picado fino porque si no, tiran los pedazos al piso), calabaza de mantequilla (o cualquiera otra que tenga la 'carne' amarilla o anaranjada) y boniatos cocidos (al hormo, hervidos y en el micro-ondas). A esta mezcla yo tambien le agrego semillas de lino.
El gloop es mas nutritivo (porque las verduras son congeladas y no frescas) y es una comida mas completa (porque tiene granos Y verduras). Aparte, a mis loros no les gusta el chop pero adoran el gloop.